把农家乐做成田园综合体，你是不是在忽悠？ 2018-04-16 成都苗圃 协会转稿 徐家大院第一代农家乐 把农家乐做成田园综合体，你不是在开玩笑吧？ 当一身运动装束的成都市郫都区徐家大
把农家乐做成田园综合体，你是不是在忽悠？
徐家大院第一代农家乐
“把农家乐做成田园综合体，你不是在开玩笑吧？”
当一身运动装束的成都市郫都区徐家大院集团董事长徐世勇在川派盆景博览园侃侃而谈时，记者的第一想法是：这人有点太疯狂了吧。不过，经对方耐心讲解后记者发现，徐世勇没有疯，而是在以实际行动践行自己的梦想。这个微缩版的田园综合体也正在我们身后拔地而起。
▲建于1995年的徐家大院第二代农家乐，具有典型川西农家乐环境特色
资 源
2017年2月5日，“田园综合体”作为乡村新型产业发展的亮点措施被写进中央一号文件，原文如下：支持有条件的乡村建设以农民合作社为主要载体、让农民充分参与和受益，集循环农业、创意农业、农事体验于一体的田园综合体，通过农业综合开发、农村综合改革转移支付等渠道开展试点示范。它是集现代农业、休闲旅游、田园社区为一体的特色小镇和乡村综合发展模式。
做田园综合体，徐世勇最大的优势是丰富的资源。
作为徐家大院集团董事长，徐世勇目前拥有五个下属公司：徐家大院乡村酒店有限公司、成都友爱园林有限公司、四川徐氏智慧文化旅游有限公司、四川徐氏汇景园艺有限公司和一家苗木销售公司。其中，以农家乐为主要形式的乡村酒店起步于1986年、苗木盆景生产销售也有30多年经验，而《中国花卉报》记者身处的这座川派盆景博览园，正是他心中的田园综合体的雏形——汇景园的一部分。
▲第三代徐家大院农家乐景观
这座面积近150亩的汇景园分三部分：川派盆景博览园、主题私家花园、园林酒店。60多亩的川派盆景博览园已收集来自四川、江苏、广东、福建等地及我国台湾地区和日本的300多盆盆景。盆景园为生产户提供代管、代销服务。具体来说，园区提供的服务包括盆景养护、展销、云商等。
生产户不需承担任何风险。“人工成本、土地租金、安全风险等都由公司承担。这种方式对汇景园艺来说一半是做产业，一半是做公益。”徐世勇说，园区还提供盆景精细整形、病虫害防治等服务，让盆景保值、增值。
▲第四代徐家大院农家乐景观
园区中八个小型主题私家花园，包括中式、法式、意式、美式、日式、东南亚等风格，既能让消费者在其间休闲，享受美食服务，也是私家庭院定制服务的样板，“它们体现了公司在苗木生产、园林设计、绿化施工养护等方面的综合实力。”徐世勇说。
“园区中十余亩地正在建设一座精品园林酒店。”徐世勇说，虽然规模不大，但追求的是小众、特色与高端。预计修建46间豪华客房，最佳接待客数在100人以内。
▲第五代徐家大院的川派盆景园景观
整 合
握着一手好牌的徐世勇要想赢得牌局，必须把各方资源整合在一起形成合力。不久前刚组建的四川徐氏智慧文化旅游有限公司就是为了这个目的。
田园综合体意味着将农业、旅游业、田园社区概念甚至一部分工业产品组合在一起，对此徐世勇常说的一句话是：“做农业的不如我懂旅游，做旅游的又不如我了解农业。”他所说的农业是指花卉、苗木、盆景及园林绿化行业，旅游则是以农家乐为代表的餐饮、住宿、会议、拓展等。
徐世勇的父亲徐纪元于1986 年创立了“徐家大院”。2004年7月，徐家大院获得由全国农业旅游示范点评审委员会授予的“中国农家乐第一家”的称号；2006年7月，国家旅游局授予徐家大院所在地郫都区农科村“中国农家乐发源地”称号。
“我现在启动的农家乐5.0版本，就是微缩版的田园综合体。”徐世勇说，1986年开门迎客的徐家大院，是农家乐1.0版，只是吃个饭；1994年的2.0版本变成二层小洋楼，可以吃饭、喝茶、休闲；2004的3.0版本是两栋三层别墅，增加了住宿功能；进入2012年，徐家大院成为乡村酒店，4.0版本可以承接会议活动，接待旅游团体，开展拓展训练，可住宿300人，1000人同时用餐。现在的汇景园就是5.0版本，要把多种项目融入进来。
“花木生产、盆景制作、园林工程和餐饮住宿都是我的老本行，整合在一起难度不大，现已陆续进入汇景园。未来的整合，包括“输出和引入”两个层面。”徐世勇说。
未 来
在输出方面，徐世勇透露，徐家大院将实施“产融结合连锁联盟复制计划”，实现农家乐全产业链的共享经济，颠覆传统农家乐单一的盈利模式。他告诉《中国花卉报》记者，现在正在做标准，比如环境、风格、菜品、管理等等，通过“徐家大院”品牌文化包装、管理培训、管理服务输出、品牌输出，最终做大做强。
而在引进方面，这几年徐世勇的父亲徐纪元带着他和几兄弟，不仅走遍全国各地，还去了欧、非、美、大洋洲以及亚洲的一些国家考察，“在国外，我看到了不少商机，首先是外国的人，其次是外国的项目。”他说。
据了解，这几年徐家大院并没有在国际上做什么推广宣传，但慕名而来的外国人却不少，每年都有上千人。“去年，有两个美国旅游团住这里。我问他们为什么不住城市酒店，他们说这里有文化特色，园林景观也好，比五星级酒店还惬意。”徐世勇说，这让他对拓展国际市场充满自信。
在谈到国外项目时，一个马来西亚的燕窝博物馆让他印象深刻。这个博物馆以普及燕窝知识、体验燕窝食品和销售燕窝产品为主，“当时我才知道，燕窝并不是那么高不可攀的产品，在马来西亚，工薪阶层也能消费得起，只是产品级别不同。”徐世勇说，于是他就问对方是否愿意开拓中国市场，双方“一见钟情”，过几天他们就会来郫都区现场考察。“如果把这个项目加入汇景园，也是不错的选择。”他说，自己还在对接美国的农庄，打造国际休闲旅游基地，筹备马来西亚的特色农家乐、泛东南亚旅游目的地等项目。
创建田园综合体需要综合化发展产业和跨越化利用农村资产，它代表着创新突破的思维模式，徐世勇大胆的想法正应和了这样的趋势。
与此同时，徐家大院也玩起了资本运作。徐世勇透露，将通过产融结合，并购，通过 IPO 上市，打造世界农家乐第一股。目前计划正稳步推进，对接并购连锁项目如大型农庄农家乐、田园综合体等，同时成立矩阵公司“成都农科村景区管理运营公司”、乡村振兴培训“乡学院”。
(责任编辑：成都花木基地)