2018-8-9
番杏科多肉市场分析
山东青州千卉千姿总经理单连娟
关键词：舶来品、娇小可爱、线上销售
番杏科多肉同样属于舶来品，在国内发展时间较长，但近一年才“火”起来，此前种植者寥寥，专业销售商也不多。
目前，国内番杏科多肉主要集中在上海、杭州、天津、山东、云南，前三个也是多肉发展时间长、起步早的地区。除了专业生产者，番杏科玩家遍布全国，一些是骨灰级玩家，他们在引种、育种、市场推广等方面作用巨大。
番杏科主要是生石花和肉锥两种，娇小可爱、运输方便，近年在电商市场销售火爆，2年苗成品缺货，价格有上涨趋势。从目前的销售状况来看，番杏科线上销售比重较大，消费群体年轻化，是直播、特色店的“宠儿”，利润仍比较丰厚。
由于爱好者疯狂追逐，现在出现了“天价”生石花，比如‘彩菊’木本、 脑纹‘荒玉’单株价格在1000元以上，‘拿铁’价格则过万元。
▲番杏科多肉
热销的番杏科多肉未来将如何？这取决于供求状况和产品推广。我认为，生石花、肉锥一直是小众群体，虽然销售额直线上升，但并未占据多肉植物的主体。现在对番杏科的产量和消费市场并没有确切数据，难以比较是否产销均衡。与此同时，一些0.5厘米的小苗大量在线上销售，这种品相差、成活率低的产品可能正在扼杀市场。
长生草属多肉市场分析
云南薇薇安园艺总经理吴宁
关键词：品种丰富、抗性优良、应用多样
长生草属是景天科最大的属，包括长生草和皱花长生草两个组别，但行业认知度并不是很高。
目前，市场上流通的长生草只有20种左右，百度百科等记载多达250种。实际上长生草在德国Sempervivum-Liste网站是8571种，日本succulents网站上景天科景天属跟拟石莲加起来不足1000种，长生草属3000多种，我们的品种储备也有3267种，所以说长生草不止于‘观音莲’和‘蛛丝卷绢’。
长生草属品种众多，性状差异大，颜色也艳丽多样。在欧洲，从公元前四十多年希腊人发现到命名长生草，其栽培历史已经有两千多年。二战后，长生草进入日本市场，现在长生草在日本的种植也多于苇瓦属和拟石莲属（根据国外网站销售品种测算）。荷兰、比利时、匈牙利、美国等有长生草大型农场，多是按订单生产，销售模式主要是单品套餐跟拼盘，荷兰西部一家公司每年单出拼盘数量就可以达到300万盆，一拼盘售价为6欧元。育种链最上端主要分布在德国和英国。
1996年，上海柳红园艺总经理滕柳红将长生草引入国内。最近一次的流行潮流是2013年和2014年，康普兰和莱克兰两家公司引种，但品种多引自荷兰，因此种类并不算丰富。
长生草目前在国内多肉市场的占比不足十分之一，电商销售额占比也很小；但在国外，长生草的热度很高。
长生草的特殊属性，使其在盆花市场和景观市场都比较有前景。从盆花市场来看，国内流行的长生草品种目前不超过20种，而国外却有数千种之多，因此长生草新品迭代的发展空间很大。长生草莲座性状便于运输，也适合拼盘销售，本身色彩出众，其耐寒性也有利于弥补冬季的销售空档期。
▲长生草品种
从景观市场来看，因为长生草是高山植物，原产于阿尔卑斯山，所以特别耐寒，记录是最低可以耐零下25℃低温，其中H系耐低温表现出众，这是长生草的极大优势。长生草夏天怕高温闷湿的环境，在西北各省、云南地区夏天完全可以露养，部分品种在北方可以露养过冬。现在长生草可用于岩生植物园造景、庭院造景，也可以运用到酒店、民宿、咖啡馆等高端会所的露天景观绿化，在部分地区也可以运用到市政绿化中。
多样化的品种、优良的抗性，使得长生草应用方式多样，所以我们对长生草属未来在国内的市场充满信心。
仙人掌科多肉市场分析
广州正欣园艺总经理周兴
关键词：栽培历史悠久、种植规模小、需求旺盛
仙人掌类植物多数为多年生草本植物，少数为灌木或乔木状植物。仙人掌科有140属、2000余种，可以分为团扇仙人掌类、柱状仙人掌类、蟹爪仙人掌、叶型仙人掌类、球形仙人掌等。仙人掌类大多原产于美洲热带、亚热带沙漠或干旱地区，以墨西哥及中美洲为分布中心。目前，中国栽培的有600余种，仙人掌属和量天尺属等少数属种在广东、广西、海南、云南等地有少量野生资源分布。
我国仙人掌产业有较长时间的栽培历史，在上世纪80年代初期传入我国，当时生产在沿海的个别城市，如福州、厦门、漳州、广州等地，种植量很少。长期以来，由于引种困难，因此很多人对仙人掌类植物认识片面。而生产者极端盲目，严重影响了产业化进程。改革开放后，在植物园、民营园艺场、业余爱好者的共同努力下，仙人掌类植物的栽培品种大大增加，各地已有一批初具规模的生产基地，少数城市还建成植物园与集散市场，在全国大大小小的花市中随处可见仙人球的身影，为仙人掌类植物行业的发展起到了巨大作用。
2005年前后到来的市场萧条阻碍了生产扩张的脚步，一些仙人掌种植户逐渐消失，如韩国韩一公司、韩国村、香港御花园、天津蓝园仙人掌、全宇仙人掌等超过10家种植场退出种植，产业总体萎缩。2012年上海和山东多肉市场兴起，广州市场反应滞后，直到2013年多肉风潮才“吹”到广州，这里的仙人掌类植物再次复苏扩张。
▲仙人掌科多肉
由于南北气候存在差异，我国仙人掌类植物种植格局南北不同。北方冬季气候寒冷，加温成本较高，目前尚未形成大规模产区，主要以品种爱好者交流为主。北京、天津、济南、大连、西安、上海、杭州因栽培历史较长，在长期的种植历史中形成了一些独特的栽培观念，从 20 世纪 90 年代末开始就有一批爱好者收集、繁育仙人掌类植物，这批人成为仙人掌类多肉植物产业发展的中坚力量。
南方地区气候比北方更适合仙人掌类植物生长，加上与国外花卉贸易往来频繁，栽培历史悠久，早期种植数量虽然较少，但优越的自然条件为发展仙人掌类植物栽培提供了较大空间。特别是大型仙人球类与柱状仙人掌类植物，在福建漳州百花村、龙海石码已经形成了国内大型仙人掌植物种植基地，如乡下人仙人掌园、嘉龙园艺、大明朝花卉、建松仙人球园等，在此扎根发展形成一定的影响力。
由于前三年的景天科多肉植物热，生产种植户数量和种植面积不断增加，大部分原生产嫁接仙人球的种植户纷纷转型生产种植景天科植物，仙人掌发展受阻。即便在仙人掌鼎盛时期，其规模化种植比重仍较低，多是以分散生产经营为主，嫁接类仙人球主要集中在百花村唐头下与邹塘村新社，5亩至10亩的中小规模较多。导致仙人掌植物大规模种植基地难以形成的主要原因，是生产企业经济实力较弱和城市化引起的土地资源紧张。
此前仙人球品种数‘金琥’影响最大，在产业化进程中，昆明金琥以质取胜，最受市场欢迎，替代了多年来一直进口的美国金琥。由于昆明地区四季如春，早晚温差大，气候干燥，属高原地区，紫外线较强，对仙人球类刺座紧密、刺增粗、球体矮化有明显促进作用，产品除了供应国内市场外，还出口到韩国、泰国等地区。
现在仙人掌科植物内销主要依靠各地花卉市场，大型景观生态园的沙生植物馆应用较多，也有不少品种收集的玩家和爱好者。成品外销到东南亚地区，种子向中东地区出口。
景天科多肉行情下滑，现在福建地区的不少生产者转而种植仙人掌科植物，并且去年以来品种球、“网红”的仙人柱等价格大幅提升，不少品种单价过百元，供不应求，大家又为仙人掌市场重燃热情。‘蓝衣柱’、量天尺等因装饰效果好，近两年非常受追捧。
未来开花类仙人球植物需求会上升，品种球需求旺盛，礼品套装组合仍有上升空间。同时，国家对生态旅游开发、新农村建设的扶持政策也会导致大型景观用仙人掌、仙人球市场需求增加。从生产端来看，生产面积不断扩大，生产技术进步将有助于产品标准化。
结语：
云南省多肉植物产业论坛是国内少有的高质量多肉行业专题论坛，在多肉行情发生转折的当口，这样一场多肉产业“干货”分享会，不仅对行业发展进行总结和梳理，还引导从业者为即将到来的市场动荡做好准备、想好出路，是一场“及时雨”。
会议梳理了主要多肉品种的发展现状。从景天科的生产区域分布看，原本的上海“老大哥”逐渐在景天科生产上失去优势地位，而云南、山东和福建目前是景天科多肉主产区，但不是“三足鼎立”的格局。云南目前明显发展势头正盛，在产销方面均领跑全国，这与气候优势有关，也与后发优势相关。山东虽有萎缩趋势，但生产规模仍可与云南匹敌，且部分重视品质的生产者未来会成为山东的中流砥柱，成为与云南匹敌的成品产区。福建方面，景天科销售注重线下市场，主要依靠发达的销售流通系统，产品行销全国花卉市场，然而受制于气候因素，未来福建也会逐渐失去景天科主产区地位。
除去景天科多肉，仙人掌科、番杏科、长生草属、十二卷属等走进大众视野，这也是景天科销售下滑后生产者寻找销售出路的表现。仙人掌科从去年下半年开始重燃热潮，特别是品种球和流行仙人柱非常受关注。仙人掌科多肉原本在福建地区大量种植，此次复兴也从福建开始，因此预计福建的景天科多肉退潮后，仙人掌科多肉将会大量扩繁。此外云南凭借气候优势，种植仙人掌方面具有品相优势。
番杏科是江浙沪的主战场，虽然现在番杏科在山东、云南以及东北地区也有种植，但上海的番杏科种类更丰富，生产及繁育技术更成熟，且有大量成熟母本，所以江浙沪地区短期内仍将称霸番杏市场。常见的番杏科有石花属、肉锥属、日中花属、银叶花属、春桃玉属等，近两年正在流行风口上，因此生产高速扩张，今年估计有超过10亿粒种子“下地”。虽然生石花销售一片火热，但毕竟是小众品种，难以与景天科多样化的品种形态和广泛的消费者群体相比，所以番杏科或许比景天科“跑得更快、跌得更惨”。
长生草属只是景天科多肉中的一个属，但因为色彩多样、耐寒性表现突出而出现专门的种植者。矾根凭借多样的色彩被誉为“打翻了上帝的调色板”，长生草属多肉同样在色彩方面表现出众，而且由于抗逆性好、自我繁育能力强，不少从业者认为，长生草属不仅可以作为盆栽花卉出售，还有潜力开发岩石花园及植物墙市场，这就为其大规模量化生产提供了可能。现在长生草属在各多肉产区广泛种植，并出现了少量的专门种植商，不过能否凭借单品成为“巨无霸”，还有赖于室外应用和绿化市场应用的开发情况。
十二卷属多肉前期凭借高价“一鸣惊人”，不过组培十二卷推出后，玉露、寿等一些品种价格大幅跳水，现在锦变品种也可组培，因此高价不再有以往的吸引力。十二卷属在上海、福建地区生产速度快，具有一定生产优势。在日本，十二卷是高端小众群体的玩物，而国内的十二卷受日本影响较大，因此高价期受众基数不够广泛，降价后的一些品种成为常规产品，销量大增。不过，生产者对十二卷是否要走下高端“神坛”想法并不一致，因此品种也向高端和大众两条路径演进。
在景天科发展受挫后，芦荟属、大戟科、块根类的多肉植物也逐渐受关注，所以多肉植物整体品种体系越来越丰富，很多生产者也在寻找景天科的“接班人”。
除了丰富品种，销售渠道建设也日益受到重视，线上线下同步销售，不少基地的自营线上店铺越来越多。不过，电商并没有那么好做，过了“风口上的猪”的窗口期，现在电商运营越来越重要，基地新店容易在此吃亏。
此次多肉论坛吸引了广泛关注，来自全国的多肉从业者济济一堂，反映了大家对多肉行情的关心和忧虑。通过会议分享，大家对全国的多肉产销形势有了更深入的了解，将对自己的产销方向、内部管理有了新的认知，面对多肉“下半场”，他们将积极做好防冲击准备。
(责任编辑：成都花木基地)