2018-8-15
荷兰已经将近两个月没下雨了，正遭遇着近30年来年最大旱灾，绿化带的鹅耳枥也焦边了。
就在这几天，浙江绿龙生态科技有限公司与荷兰康帕斯公司组织的“绿色通道·环球之旅”来到了荷兰尤登豪特苗圃，一行23人开始了为期12天的深度游学。抵达第二天，当地就下起了大暴雨。绿龙生态董事长陈振华对荷兰同仁开玩笑说：“在中国，‘龙’主管水，‘绿龙’带来了水。”
陈振华只是表达美好的祝愿，他很清楚，荷兰苗圃的企业生态及产业生态都十分健康，今年的旱灾对其影响并不大。
抗突发风险的能力是荷兰苗圃十分看重的，尤登豪特苗圃就是最好的例子。在本次欧洲游学中，有2天在尤登豪特苗圃的系统培训。期间，这家综合实力在荷兰排前三的苗木企业向大家敞开大门，把自己的产业生态从理论到实践、里里外外都讲透了。
1、在不确定性中做确定性
久旱的确让尤登豪特遇到了些许麻烦，最明显的一个是，今年割草回填种植槽的量明显减少了，而那些草是自己种的。
“为什么你们要种草，然后割了盖回去？”为的是防晒、保温、物种多样性。而此举对今年抗旱起到了加分效果。
与国内普遍靠天吃饭的被动式等待不一样，尤登豪特选择在“不确定的”环境中，做到“确定的”主动防御，有效把苗圃经营风险降到最低。该理念贯穿到整个苗圃经营理念，其中最重要的两个要素是产品与人，它们是组成尤登豪特的基石。
培训伊始，尤登豪特总经理马丁介绍了尤登豪特，该公司有上百年历史，在1950年以后开始扩张，直至目前面积达到3000余亩。事实上，扩张后的尤登豪特也出现了瓶颈，解决问题的关键在两点：第一，基于机械化下的横向产品思维；第二，基于生产经理制度下的高标准管理思维。
稳定的土地政策给荷兰机械化提供了温床，从业者愿意为长期资产投入买单，而机械化的使用有效降低了生产成本，让企业压抑的产能得到释放。公司得以在产品设置时能尽量丰富品类，统标统配、专攻其中一隅，转身成为定位“中大规格乔木”生产的企业，而非某一树种的单品企业。
从市场角度去看，横向性的定位有效均摊某一单品被市场挤兑的风向。有做单品的国内学员想模仿，但思考一番发现，这与国内市场存在很大差异，不一定适合。
生产经理可以说是尤登豪特的“核心资产”。在整个培训过程，这位从业28年的生产经理Gerald示范了他的工作内容，都是大田间司空见惯的工作，但却做得格外细心，腰里别副剪刀是他的标志性配饰。
有人好奇尤登豪特是如何留住这样的人才的，但经打听得知，Gerald的薪酬与销售业绩、公司经营无关，甚至不一定能达到国内大型苗圃的生产总监的待遇。之所以能在一个企业从事28年，是与公司整个企业文化、经营方向给予的稳定氛围密不可分。
2、“赋能式”延展
内部生态只是组成尤登豪特的极小部分，公司所处的外部生态才是关键。
第一天的内容设置是“理论——实践——理论”，下午的第二个“理论”中，授课的是荷兰国宝级景观设计师Nico Wissing，他从业30年，荷兰Greenm2与NL Green Label的创立者，具有丰富的履历与殊荣，曾在2014年习主席同夫人访问荷兰时，与荷兰皇室陪同接待。
众多豪华标签并没有掩盖Nico身上的“泥土”气息，他出生在苗圃家庭，8岁开开始就到苗圃间帮忙、玩耍，与绿色结缘。他认为园林景观的未来是“绿色”。植物才是景观的重要表达，而且是自然的植物，他的项目都十分具有生态性。
作为尤登豪特的市场向导，Nico的理念深深影响着公司的种植方向。当前尤登豪特属于“有机认证”苗圃，这是大多当地项目所要求的“硬条件”，在荷兰，这样的苗圃不超过30家。
“有机认证”的苗圃对产品的生产管理有着苛刻的要求，由荷兰SGS组织政府部门、专家进行认证与考核，一年内2次不定期的抽检，不合格就摘牌。考察内容不仅是针对公司的水肥管理、培养基质、药剂使用等方面，还要对公司的原材料提供商进行溯源式检查，譬如小苗苗源、覆盖物、药剂等。
尤登豪特根据市场规则，对所涉及企业进行“赋能式”理念传导，将业务类型延展。
第二天的培训中，尤登豪特的土壤改良及病虫害防治合作商浮出水面。Van IERSEL 是荷兰名列前茅的土壤改良基质生产企业，年产超过22万吨。他们使用植物枯枝作为材料，经过打碎、发酵、固化等一些列流程之后，作为土壤改良基质，或是直接生产基质，费用是每吨5欧元至15欧元不等。
价格不算高，有人疑问企业如何盈利？其实公司更大进项是回收物料，无论是市政绿化还是苗圃企业，都需将枯枝落叶卖到这样的回收企业，价格是每吨20欧元至25欧元，还得供应商自己付运费送过来。
回收企业的“高姿态”源于荷兰政府的高要求，及企业的自律。废弃物处理是当地有关部门严查内容之一，而土壤改良基质的使用也是必走的一步，Van IERSEL也是尤登豪特做有机认证时的溯源企业之一。尤登豪特会在种苗前对苗圃土壤进行检测，同时根据检测结果选择改良基质。需要注意的是：荷兰禁止使用动物粪便堆肥。
苗圃药剂使用也是严查的内容之一。Renee是尤登豪特的病虫害专家与生物防治专家，他其实是病虫害与生物防治企业的代表，该公司为尤登豪特提供专业资讯服务与产品服务。
Renee的防治措施宗旨是尽量降低化学制剂的使用，而以生物防治为主，这也是符合尤登豪特有机认证宗旨。他的专业性极高，在苗圃中做不断的测试，并对企业展示，哪类问题以哪类方式防治最佳，其中大部分是尤登豪特的供应商企业。
马丁说，有机认证非常严格，而且条例每年都在更新，有时候新政出来后，公司并非都能及时反应过来，所以需要有专业合作企业进行资讯、监控、提醒。而公司使用药剂的量，仅仅只达到标准的19%，尽管如此，也是如履薄冰。他曾有理想做更严格的“生态认证”，但基于当前市场还不现实。
3.纵横的产业链合作体系
在所有认证中，与尤登豪特产生主营产品业务、即苗木买卖业务的企业，是考核重点。同时，它们也是组成整个尤登豪特体系的重要内容，这样的企业分为两类，一类是为尤登豪特提供半成品苗的供应商，另一类是与尤登豪特达成产销合作的成品苗木企业。
J.van Roessel 苗圃是一家小苗培育企业，培育方式主要是扦插与嫁接，每年扦插4万株小苗，嫁接1万株小苗，以订单生产为主，尤登豪特是公司大客户。这是一家家族企业，一共150亩规模，父子二人负责经营，同时搭载2名长工，暑期有暑期临时工帮忙足以胜任工作。第一阶段的培育是温室扦插苗培养，第二阶段是冬季进入冷库休眠，第三阶段的就是销售或是自己种植小部分。
进入冷库后，能有效为客户的种植准备工作提供时间保障，同时也延长了自身的销售时间。通常情况下，出库时间在第二年4月，而在此前的整个期间，如尤登豪特这样的客户，就有足够的时间为种苗做基础设施准备，不容易手忙脚乱抢时间。
另一类是与尤登豪特形成产销合作的苗圃，此类苗圃通常个性鲜明，弥补了公司在产品的短板。展开来看，如尤登豪特这样的大型苗木企业已经成长为平台型公司，他们引流着市场客户资源，充当销售与服务角色。而从另一角度看，不少小型苗圃自身也难以支撑起销售体系，索性把这一业务承包给尤登豪特。
Van Rossel苗圃是尤登豪特的合作伙伴之一，苗圃是一家潜心做造型苗生产的家族式苗木企业，曾是马丁上学时期的实习企业，这家苗圃仅有5人管理。150亩造型苗基地产品创意丰富，主要针对私家庭院市场，许多产品的生产周期都超过10年。
该苗圃与尤登豪特合作一般有两种模式：一种是订单式委托培养，一种是尤登豪特做他们的存量销售。而产品定价权一般在Van Rossel苗圃，尤登豪特则具有议价权，实行的是产品买断后再卖出的方式，而不是完全的代理销售再分红。
总结：
与其说尤登豪特是一个企业，不如说是一个产业生态。在荷兰，每个企业都在构建自己的产业生态，它们相互有交叉与合作，向客户市场承接资源，形成横向的宏观产业生态。而在单独的企业中，合作的细分让大家“不太爱管闲事”，环环相扣形成了纵向的宏观产业生态。
“一横一纵”的产业生态，再加上企业自身管理、企业文化作为粘结点，组成了一个成熟的苗木企业体系，该体系完整有秩，在抗击自然与市场的突发情况时，能尽量做到四平八稳。正如马丁说，荷兰苗企的模式很简单，但是又很难，简单的东西很多时候是最难的。
(责任编辑：成都花木基地)